这道菜，有效预防孕早期便秘

准妈妈怀孕之后，会感觉感觉自己的生理发生了一系列的变化，例如便秘，就是孕期不适症状的一种。孕期之所以会便秘，这是因为准妈妈怀孕后体内会分泌大量的孕激素，导致胃肠蠕动变慢，如果到了孕晚期，这种便秘可能会引起痔疮。

因此，准妈妈千万不能忽视，在孕早期就要开始预防和治疗便秘。除了作息规律，通过饮食情况来改善便秘是很好的一种方法。接下来为大家带来的这道菜，就能很好地改善准妈妈排便困难的情况。

清炒菜花

原料

菜花400g，葱段10g，姜末适量，海鲜酱油1大匙，蚝油、料酒各2匙，香油、白糖、

盐、淀粉各适量。

做法

1.将菜花洗净，掰成小朵，下入凉水锅中，加入1小匙盐，大火烧开，中火煮熟后捞出，沥干水。

2.将海鲜酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、淀粉放入碗中，兑成芡汁。

3.锅内加入植物油烧热，放入菜花炒软，放入葱段、姜末，倒入芡汁，翻炒均匀淋入香油即可。

营养价值

清炒菜花可为准妈妈补充各种维生素，具有化滞消积、开胃消食的功效，可以缓解因早孕反应带来的各种不适。菜花蛋白质、膳食纤维、维生素K、类黄酮等营养元素，具有润肠通便、清热解渴、提高免疫力、防癌抗癌的作用。

小贴士

菜花最好是要烫过再炒，比较入味，而且炒熟程度也比较一致。